Salade de brocoli et d'asperge

C'est le début des asperges, offrez-vous ce joli camaïeux de verts plein de vitalité !

Recette Jeclicnaturel de la salade de brocoli et d'asperge

Les atouts vitalité des asperges

Riche en potassium, en magnésium et en vitamines B et C, l’asperge contribue à couvrir nos besoins nutritionnels quotidiens avec un apport calorique très faible. Elle présente des propriétés antioxydantes qui réduiraient les maladies liées au vieillissement des cellules. L’asperge contient également des fibres douces bien tolérées par l’organisme et qui stimulent le transit intestinal. Reconnue pour ses vertus diurétiques, l’asperge est efficace contre la rétention d’eau et l’hypertension artérielle.

La recette de la salade de brocoli et d'asperge

Préparation : 30 min.  Cuisson : 15 min.  Portion : 20 à 30

Ingrédients  :

  • 1 botte d'asperges vertes
  • quelques brins de ciboulette ou autre aromate (persil, basilic, coriandre, etc.)
  • 1 brocoli
  • 2 jeunes oignons verts
  • 1 poignée de noisette
  • 1 poignée de pistaches décortiquées

1/ Faites cuire le brocoli et les asperges à la vapeur douce jusqu'à une cuisson aldente

2/ Dans un grand saladier découpez en jolis morceaux les asperges et les brocolis

3/ Emincez les aromates les jeunes oignons, et ajoutez tous les autres ingrédients dans le saladier

Servir avec une vinaigrette ou citronette de votre création.

Découvrez d'autres recettes et apprenez plein d'astuces en souscrivant à notre programme en ligne Je Cuisine Naturel

Télécharger le guide gratuit 25 recettes petits déjeuners vitalite


Cette recette vous a plu ? Partagez-la sur vos réseaux sociaux !

Petit Déjeuner

Guide gratuit à télécharger

25 recettes de Petit Déjeuner Vitalité

Changer votre petit déjeuner peut révolutionner votre journée, votre niveau d’énergie, votre vie !

2018 © Jeclicnaturel.be Tous droits réservés | Web : Scarabee2d | Mentions légales et Conditions générales de vente

Jeclicnaturel - Bruxelles

Les informations fournies sur le site de Jeclicnaturel sont de nature générale et ne sont pas des conseils personnalisés de santé. Elles sont destinées à améliorer et non à remplacer la relation qui existe entre le visiteur du site et son médecin. Elles ne prennent pas en compte votre situation médicale. En cas de besoin consultez d’abord un médecin ou un professionnel de la santé en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé. Le site jeclicnaturel.be s’efforce de fournir des informations aussi précises, scientifiques et modernes que possible. Toutefois, Jeclicnaturel ne pourra être tenu responsable des omissions, des inexactitudes et des carences dans les articles ou les mises à jour. Toutes les informations indiquées sur ce site sont données à titre indicatif, et sont susceptibles d’évoluer. Par ailleurs, les renseignements figurant sur ce site ne sont pas exhaustifs. En utilisant ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de cet avis de désengagement de responsabilité et vous consentez à ses modalités. Si vous n’y consentez pas, vous n’êtes pas autorisé à utiliser ce site.