Une « recette » anti-fatigue saine et naturelle 😀

Alimentation | Fatigue | Système nerveux

Écrans, alimentation ultra-transformée : le vrai visage du figement

Last updated Jul 16, 2026

Tu t’installes devant ton ordinateur avec la ferme intention de travailler. Une heure plus tard, tu n’as rien fait. Tu as fait défiler ton téléphone et tu te sens encore plus vide qu’avant.

Ce n’est pas de la flemme ni un problème de volonté. C’est de la physiologie.

Et si la connexion entre ce que tu manges, les écrans que tu consommes et ta capacité à te concentrer était bien plus directe qu’on ne le pense ?

C’est exactement ce que j’observe depuis seize ans dans ma pratique : des femmes qui arrivent épuisées de se battre contre elles-mêmes, ayant tout essayé par le mental – les routines, les applications, les cures, le sans gluten, le sans lactose, les jeûnes intermittents – sans jamais remonter à la source.

Aujourd’hui, je relie des choses qu’on associe rarement : le TDAH, l’alimentation, la dopamine, le figement, et les écrans.
Le corps d’abord. La physiologie comme point d’entrée.

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Les trois états du système nerveux : le glissement vers le figement

Pour comprendre ce qui se passe, il faut poser une base : la théorie polyvagale de Stephen Porges et ses trois états du système nerveux autonome.

  • L’état ventral vagal est l’état de sécurité. Tu te sens présente, connectée, capable de réfléchir, de ressentir, de créer. L’énergie est disponible.
  • L’état sympathique est la réponse au stress. L’accélérateur est enfoncé : anxiété, agitation, hypervigilance. Le corps est en mobilisation active.
  • L’état dorsal vagal est l’effondrement. Ce n’est pas du calme, c’est une immobilisation de survie. Le système nerveux a évalué que la situation est trop intense et qu’il n’y a plus d’issue. Alors, il se déconnecte.

Brouillard mental. Fatigue profonde. Vide émotionnel. Procrastination. Sentiment d’être hors de son corps. Tu es là, mais tu n’es pas vraiment là. Tu en as marre d’en avoir marre  et souvent, tu ne sais même plus ce qui t’arrive.

Ce glissement vers le figement chronique peut s’installer progressivement, sans qu’on s’en rende compte. Et deux facteurs l’accélèrent massivement, tout en restant largement sous-estimés : l’alimentation ultra-transformée et les écrans.

La dopamine : bien plus que l’hormone du plaisir

On associe souvent la dopamine au plaisir. C’est en réalité le neurotransmetteur de la motivation, de l’élan, du j’ai envie de. C’est la molécule qui fait défaut chez les personnes diagnostiquées TDAH.

Quand ta dopamine est basse, rien ne semble valoir l’effort. Pas envie de cuisiner. Pas envie de bouger. Pas envie de voir des gens. Tout semble peser.

Pour fabriquer de la dopamine, le corps a besoin d’un acide aminé précurseur : la L-tyrosine. Elle est aussi le précurseur de la noradrénaline et des hormones thyroïdiennes. Autrement dit : le carburant direct du système nerveux et de la vitalité mentale. Sans elle, pas de dopamine.

On trouve la L-tyrosine dans les protéines animales de qualité, les légumineuses (les lentilles), les œufs, le poisson, la viande, la volaille, les fromages à pâte dure, les noix.

Mais la tyrosine seule ne suffit pas. Sa conversion en dopamine nécessite des micronutriments essentiels : du fer, de la vitamine C, des folates (issus principalement des légumes verts). Et surtout, elle nécessite un système nerveux suffisamment en sécurité pour ne pas brûler tous ces précurseurs dès l’entrée en mode survie.

Ce que l’alimentation ultra-transformée fait à ta dopamine

Les aliments ultra-transformés sont conçus pour déclencher une réponse dopaminergique rapide. Sucre, sel, gras, textures calibrées : ils déclenchent un pic de dopamine sans apporter les micronutriments nécessaires pour la reconstruire.

Compulsions alimentaires le soir

L’alimentation ultra-transformée déclenche un pic de dopamine

C’est un emprunt sans remboursement.

Tu obtiens ton pic, mais tu n’as pas les matériaux pour régénérer. Et à chaque fois, tu appauvris un peu plus ton capital dopamine. Or le stress chronique, qui est précisément l’état dans lequel se trouvent beaucoup de personnes épuisées, consume beaucoup plus de nutriments que la normale. Nourrir un corps épuisé avec des aliments vides, c’est entrer dans un cercle vicieux d’inflammation et de fatigue chronique.

Ce n’est pas psychologique. C’est physiologique.

Écrans et TDAH : le cercle vicieux du figement

Les écrans, et particulièrement les formats courts (reels, shorts, stories), provoquent des pics de dopamine rapides, sans effort, sans profondeur, sans incarnation… à portée de doigt.

À force, le système nerveux s’habitue à ce rythme. Tout ce qui demande plus de temps, plus de lenteur, plus de présence devient difficile à supporter. L’ennui devient une menace. Ralentir devient un danger.

Et quand la menace est partout, le système nerveux bascule vers le figement pour économiser ses ressources.

De plus en plus de personnes – diagnostiquées TDAH ou non – vivent ces symptômes. Parce que nous évoluons dans un monde trop stimulant, qui surcharge les systèmes nerveux même les plus robustes. Le message important ici : même sans diagnostic, on peut vivre des symptômes de TDAH. Neurotypique, hypersensible, HP, sur le spectre. La physiologie, elle, ne fait pas de distinction.

Une autre porte d’entrée : la relation au corps

Les personnes que j’accompagne arrivent souvent avec une posture guerrière. Elles ont tout essayé, tout compris, mais par le mental. Et elles sont épuisées de se battre contre elles-mêmes sans s’en rendre compte.

Ce que je leur propose, c’est une autre porte d’entrée : la relation et l’apaisement.

Le rapport à l’alimentation, au corps, à la terre est une relation comme une autre. S’accueillir, se rencontrer en tant que corps, c’est se retrouver.

La relation au corps pour apaiser le système nerveux

Faire une pause en relation avec son corps

Pause. La puissance est dans la pause.

Pose une main sur ton sternum, l’autre sur ton ventre. Sens le poids de tes mains. Inspire doucement. À l’expiration, laisse les épaules descendre encore un peu plus.

C’est tout ! C’est ça, sortir du mode survie. Une sensation à la fois. Un souffle à la fois.

Ce qui régule vraiment le système nerveux

Quand le système nerveux est coincé dans le figement, les ressources internes sont épuisées. Avant de pouvoir s’autoréguler, on a parfois besoin d’une régulation externe : un espace sécurisant, une présence, un environnement qui ne demande rien.

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La nature remplit aussi ce rôle. Marcher pieds nus. S’asseoir contre un arbre. Écouter une rivière. Admirer un coucher de soleil en silence. Ces pratiques ne sont pas anecdotiques,  elles changent concrètement l’état du système nerveux. Même regarder une photo de nature apaise le système nerveux autonome.

Les pratiques les plus puissantes sont souvent celles qui ne demandent rien d’extraordinaire !

Ce n’est pas une identité, c’est un état

Si tu te reconnais dans ce portrait, le figement, l’épuisement, cette sensation d’être là sans être vraiment là, sache que ce n’est pas une fatalité. Ce n’est pas non plus une identité ou qui tu es. C’est l’état de ton système nerveux, qui fait de son mieux pour te permettre de survivre.

Et il y a un chemin pour en sortir.

Pas en forçant davantage. Pas en bricolant seule avec la dernière tendance. Pas en prenant plus de compléments alimentaires. Mais en nourrissant vraiment ton terrain intérieur par des nourritures vraies et la régulation du système nerveux.

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Laurence Fischer, thérapeute somatique et neuro-nutrition

 

 

Je suis Laurence Fischer, thérapeute somatique et neuro-nutrition. Depuis 16 ans j'accompagne les personnes épuisées à un retour à l’équilibre par l’alimentation ET le système nerveux, en faisant constamment dialoguer le tout avec le corps. Je suis l'autrice du livre Le Bouillon d'OR. Découvrir mon parcours →

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