Une « recette » anti-fatigue saine et naturelle 😀

Recettes

Pesto de pourpier et de feta aux graines de chanvre

Last updated Mar 27, 2019

Un pesto à vous faire tourner la tête de bonheur ! A base de pourpier ou de pourpier d’hiver, son harmonie et sa puissance délectent les papilles curieuses de nouvelles saveurs.

Les atouts vitalité du pourpier

Le pourpier, à la base du fameux “régime crétois”, est riche en mucilage, en provitamine A en vitamine B, C, en fer et en magnésium. Doté de propriétés antioxydantes, le pourpier, contribue également à la prévention des maladies cardiovasculaires.

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La recette saine du pesto de pourpier et de feta aux graines de chanvre

Préparation : 10 min.  Cuisson : cru  Portion : 300g

Ingrédients  :

  • 100g feta
  • 1 botte pourpier
  • 2 càs de graines de chanvre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail (décrudie à la vapeur, c’est plus digeste)
  • Marjolaine
  • 4 tomates séchées (optionnel)

Mixez tous les ingrédients dans votre robot pendant quelques minutes.

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