Ressources naturelles pour sortir de la fatigue

Après les cookies au sésame nous explorons cette fois la version au chocolat

Les atouts vitalité des Cookies Chococo

Ces cookies sont assimilés à des cookies sans gluten car l’avoine peut être assimilée à une céréale sans gluten tellement ses fibres sont douces pour les intestins. Digestion facile assurée tout en apportant de bons acides gras grâce aux noisettes.

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La recette saine des Cookies Chococo

Préparation : 10 min.  Cuisson : 10 à 15 min.  Portion : 30

Ingrédients  :

  • 100g de farine de coco
  • 120g noisettes concassées
  • 80g de miel liquide
  • 80g de chocolat noir râpé
  • 125g de flocons d’avoine
  • 80g d’huile d’olive ou huile de coco
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 càc de bicarbonate
  • 25cl d’eau

1/ Mélangez tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un bol à la fourchette en veillant à répartir l’huile dans toute la masse.

2/ Versez l’eau froide en brassant toujours avec la fourchette jusqu’à ce que la masse forme une boule. Si nécessaire rajoutez un peu d’eau.

3/ Préchauffez le four à 180° C.

4/ Répartir, sur une lèche frite habillée d’un papier sulfurisé, en petits tas de la taille d’une noix. Aplatir un peu à la fourchette.

5/ Enfournez pendant 15 min. (peut-être plus selon le type de four)

Les cookies durcissent une fois froids

Laurence Fischer
Coach nutrition holistique vitalité, massothérapeute, conférencière et auteure. Passionnée, formée, informée. Elle allie la puissancedes sagesses ancestrales culinaires aux connaissances les plusmodernes en matière de nutrition. Elle accompagne chaque personne de façon 100% individualisée carnotre métabolisme est unique et il n’y a pas une alimentation quivaut pour tout le monde !
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