Potage express de parures de légumes
La base d’une butternut, d’une carotte, des fanes de radis ou de betteraves. Ne les jetez plus et faites en un potage.
Granola de fleurs séchées et beurre de cacao
Un granola avec des fleurs, c’est beau ! Recette de granola très peu sucré et qui se déguste sur des préparations sucrées mais aussi salées, pour agrémenter et colorer vos légumes et vos salades.
Gratin aux légumes d’hiver, pesto de cerfeuil et « faumesan »
Un plat d’hiver comme on les aime, parfait en plat végétarien tout comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Compote d’abricots à la cardamome et à la vanille
Un pure délice : frais, acidulé et doux à la fois et un velouté incomparable. Les épices quant à elles vous garantissent un voyage au bout du monde.
Rillettes de sardines
Un mélange malin très pratique pour les matins pressés ou les pique-niques !
Caviar de tournesol aigre-doux
Voilà une tartinade végétale qui donne la pêche et qui met plein de soleil dans votre assiette.
